Confiture d'orange Recette de la confiture d'orange, sans le zeste, vous obtiendrez une confiture d'orange douce. Placez-les dans un grand bol. Préchauffer le four à 180 °C (th. 4 La confiture est prête à être mise en pots quand quelques gouttes déposées sur une assiette froide se figent. bye, 500 grammes de sucre pour 1 kg de mirabelles, c’est beaucoup trop ! Confiture allégée de mirabelles, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! … Et quelle merveille ! La mirabelle donne tout son parfum d'été à cette confiture à déguster au petit déjeuner, un pur plaisir ! 3 Le lendemain, verser le tout dans une bassine à confiture et cuire 50 minutes environ en remuant de temps en temps. Chauffer à feu doux, surveiller la cuisson en remuant régulièrement, écumer si … Bonnes confitures à vous, C’est exactement ainsi que je la fais Faut dire que je suis d’origine alsacienne Je viens justement de recevoir quelques mirabelles d’Alsace de ma belle-sœur Quelle chance ! 2. Recette Confiture de mirabelle. Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Ingrédients: 1,500 kg de mirabelles 1,400 kg de sucre cristallisé 1 … Comment préparer la confiture de mirabelle ? Recettes de cuisine d'été Recettes au cookeo Recettes végan Facile Confiture Mirabelle Confiture de mirabelles Pate a beignet Recette beignet Cake au thon Gelee de coing Crème anglaise Meringue italienne Glacage chocolat Creme diplomate Patisserie orientale Halva sesame Un filet de jus de citron, une gousse de vanille grattée, une cuisson assez longue, sans oublier de remuer régulièrement…. Plus très appétissantes. Je suis peut-être plus confiture que je ne l’imagine. Couvrir la terrine d'un film étirable ou d'un linge et laisser macérer toute une nuit à température ambiante. Moi je fais la confiture de mirabelles toujours avec 200 g ou moins de sucre et quand j’en mange j’ai le goût de la mirabelle ! Faites chauffer le sucre avec 25 cl d'eau dans une bassine à confiture (ou une cocotte) tout en remuant et portez à ébullition. Recettes, techniques et vidéos du Chef 50 min. POUR LE BISCUIT. Ma recette de Linzertorte à la confiture de mirabelles vous tente ? Confiture de mirabelles à l’eau de vie - Confiture - Recette Foodavenue, Le portail de la gastronomie, des recettes, des restaurants, des commerces (Mirabelles bien sucrées). Des doutes cependant sur la forêt noire à la mirabelles décongelées. Watch out: fresh fruits of the season! ETAPE 4 Verser alors la confiture brûlante dans les bocaux et les fermer immédiatement. Merci. Retrouvez le bon goût des confitures maison de nos grand-mères avec cette recette qui reprend les techniques d'antan. De quoi faire tomber en déconfiture ma première affirmation. Je suis novice en conservation des aliments… on met les pots au four après ou avant de remplir les pots de confiture ? Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 650 grammes de mirabelles lavées et dénoyautées dans le bol du Thermomix et mettre les noyaux de coté dans le panier de cuisson. Parcourez les délicieuses recettes inspirées de tous les produits Magimix - Vous pouvez même ajouter la vôtre ! on peut aussi stériliser les pots et les couvercles en les plongeant quelques temps dans du vinaigre blanc ; puis rincer. Recettes de confiture de mirabelles : les 10 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Confiture mirabelle, gingembre, cannelle. ( 500g de sucre de cannes pour 1kg de mirabelles au lieu du classique dosage tant pour tant fruits et sucre). Ce procédé permet de créer un vide d'air qui garantit la conservation de votre confiture. Elle est aussi excellente dans les clafoutis, les crumbles et les tartes. Désolée d’avoir été si longue. Confectionnez vous-même vos confitures ! Pour le reste de la recette; Confiture de mirabelle : 150 g; Ajouter à ma liste de courses . Le lendemain, versez les mirabelles avec tout le jus rendu dans … suffisent amplement. Battre les oeufs et le sucre au bain-marie jusqu'à ce que le mélange triple de volume et blanchisse … Un grand merci de votre aide !! Trouvez des recettes, des restaurants, des commerces de bouche et les bonnes adresses pour faire votre shopping. Lorsque la confiture est suffisamment gélifiée, ajouter l'alcool et stopper le feu. Essayez cette recette de confiture et donnez votre avis en commentaire !. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. pour l’instant Miralor n’existe que dans ma tête. Elles seront également utilisées sous réserve des options souscrites, à des fins de ciblage publicitaire. Merci pour votre visite et pour la suggestion ! Je viens d’en congeler – de ces fruits – pour un gâteau que je viens d’inventer pour cet hiver en me basant sur les ingrédients de la célèbre « Forêt-Noire », déjà baptisé « Miralor » (MIRabelles de LORraine !) Vérifier la consistance de la confiture en versant une goutte de celle-ci sur une assiette froide. Recette Confiture de mirabelles aux pommes en photo (confiture/fruits et agrumes) avec sucre gélifiant, mirabelle, pomme. Cependant un (meilleur) confiturier (de France) breton m’a expliqué qu’ il est possible (comme tu l’as si bien fait) de réduire encore le sucre en fonction de celui contenu par les fruits utilisés et les délicieuses mirabelles n’en manquent pas. personnellement surtout cette année je ne mets que 300g de sucre les mirabelles sont déjà très sucrée, et 20 mn de cuisson suffisent elle est très ferme ! Pressez le citron et arrosez-en les mirabelles, mélangez. Bonjour, Ajoutez les mirabelles et portez à nouveau à ébullition. 1) J’équeute et je dénoyaute les fruits sans les peler. Laver et dénoyauter les mirabelles. On continue avec les confitures maison ? Merci chère Alsacienne pour toutes vos délicieuse recettes , Mixer les mirabelles de Lorraine! Merci pour le conseil de laisser reposer avant cuisson, c'est vrai que c'est meilleur. pas la peine de s »inoculer le diabète ! Versez le sucre, la gousse de vanille et le jus de citron. Porter à ébullition. Je pense prendre la recette de la Forêt-Noire et remplacer le cacao de la pâte par de la poudre d’amandes, le Kirsch par de l’eau de vie ou de la liqueur de mirabelles, les cerises au sirop par des mirabelles et, en guise de décoration, des copeaux de chocolat blanc (oui je sais, cela n’a de chocolat que le nom) et des mirabelles. Versez le sucre, la gousse de vanille et le jus de citron. Oh mais géniale cette invention de gâteau ! 22 sept. 2020 - Découvrez le tableau "Confiture mirabelle" de Nakad sur Pinterest. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. Mélangez bien et laissez mariner pendant toute la nuit. 6). Mettez, dans une terrine, raisonnable une couche de mirabelles, une couche de sucre et ainsi de suite jusqu'à épuisement des mirabelles. Ingrédients (12 personnes) : 1,3 kg de mirabelle, 800 g de sucre, 1 citron jaune... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle 5.0/5 (1 vote), 1 Commentaires. C’est tellement bon la confiture au cookeo, celle aux Mirabelles est encore meilleure, surtout quand elle est faite maison. Et un demi citron pour ma recette complète qui comptait 2,400kg de mirabelles. Ingrédients: mirabelle,bergamote de Nancy (le bonbon),sucre en poudre. Recettes de cuisine d'été Recettes végan Facile Confiture Vanille Mirabelle Recette facile à la vanille Confiture à la vanille Confiture de mirabelles Recette aux mirabelles et vanille Pate a beignet Recette … Peser les fruits et ajouter la moitié de poids en sucre cristal dans une bassine à confiture. g, Recette de Confiture de mirabelles et rhubarbe, Recette de Confiture de courgettes et citron : la recette facile, Une recette de mini-galettes des rois au foie gras et magret fumé, La meilleure recette de Galette des rois à la frangipane, Galette frangipane et Spéculoos : La meilleure recette. 1 Mettre les mirabelles, le sucre semoule et le jus de citron dans une terrine. La mirabelle, petite prune ronde de couleur jaune, fait sa grande apparition dans les recettes de la mi-août à la mi-septembre. La veille, lavez et dénoyautez les mirabelles. Découvrez la recette de Confiture de mirabelles à faire en 25 minutes. Par contre, je suis fan de Linzertorte et de mirabelles. 3) Je les place dans un récipient adapté (grande casserole, faitout…), j’ajoute 20 cl d’eau et je fais mijoter 10 minutes à couvert. Confiture de mirabelles recette Magimix. Ne pas les décongeler et recouvrir le fond de tarte avec de la semoule très fine puis lier les fruits avec un peu de lait et des oeufs battus pour une tarte « légère ». merci pour vos recette 0.0/5 (0 votes), 0 Commentaires. Vous l’avez deviné, je m’attelle à la préparation des mes confitures et de mes conserves pour l’année. Mais trop de sucre, 500 g On pourrait aussi concasser les noyaux et les ajouter aux fruits dans un petit filet. 2 kg de Mirabelles; 600 g de sucre spécial confiture; 50 ml d’eau; Préparation : Préparation 10 min Pour stériliser les pots, mettez les 15mn au fou à 160° – un four normal contient 16 pots, soit + de 4kg de fruits. Après ma recette de confiture de prunes d’Ente, cette fois-ci le petit fruit d’or de Lorraine est à l’honneur sur le blog. Descriptif de la recette. 4) Je remue délicatement avec une cuillère en bois. Ingrédients: 1,2 kg de mirabelle 1 kg de sucre avec gélifiant Une recette Cookeo très simple et rapide que toute la famille va adorer Ingrédients : 4 Pers. Vous avez titillé ma curiosité ! La recette par Macaron passion. C’est parti pour une confiture de mirabelles originale aux épices pas trop sucrée et sans peau ! "Confiture de mirabelles : la meilleure recette", 1 Bonjour, combien de temps la conservez-vous avec si peu de sucre ? J’essaierai une prochaine fois avec encore moins de sucre ! Tres facile en effet. J’aimerais savoir le temps de cuisson pour plusieurs kg , je fais environ 4 kg de fruits à la fois dans une bassine en cuivre, et chaque fois je calcule au pif le temps de cuisson, sinon je suis d’accord sur la quantité de sucre, délicieuse cette confiture, et sur le même principe je fais 4 kg de prune d’ente , extra !! Je ne manquerai évidemment pas de partager avec vous tout prochainement ma version à la confiture de mirabelles maison ! ils sont vides ou pleins ? And to make it even more rare we combined it with one of … Au cas où je ne pourrais plus en profiter la semaine prochaine ou l’année prochaine … on ne sait jamais. avec des prunes pas de problème The Mirabelle plum of the Lorraine region is among the most ephemeral fruits: it lasts six weeks and then it is gone. La mirabelle se déguste fraîche, dans une salade de fruits, en confiture ou en compote. Confiture de mirabelles à l'ancienne. Laissez macérer pendant 5 … Mettre les mirabelles et le sucre dans la bassine à confiture, mélanger et laisser macérer quelques heures. Mélanger. Bien prise, bonne, pas acide, et sucrée à point. Et comme pour faire une bonne Linzertore, il faut une bonne confiture… Voici malgré tout sur ce blog une recette de confiture de mirabelles  ! 40 recettes gourmandes et végétariennes pour fêter cette fin d'année et faire voyager vos proches. Placez-les dans un grand bol. La meilleure recette de Confiture de mirabelle au vitpris! Je ne suis pas très confiture et je ne l’ai jamais été. En toute modestie, bien amicalement. Immédiatement après l'arrêt de la cuisson, répartissez la confiture dans des pots préalablement stérilisés (lavés à l'eau bouillante) à l'aide d'une louche. et autres cakes. 2) Je pèse les fruits préparés et je les écrase. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Je fais pareil avec les autres fruits, j’aime sentir le goût du fruit et pas celui du sucre, quitte à stériliser ma confiture après l’avoir mise en pots. Ecumez pour ôter les impuretés Pour une texture sans morceau, mixez au mixeur plongeant et portez à nouveau la casserole à ébullition. 1. Fermez hermétiquement les pots avec leur couvercle. Faites cuire pendant 45 minutes environ à feu doux tout en remuant régulièrement. Rincez les mirabelles, coupez-les en deux et dénoyautez-les. Et retournez-les sur un linge propre.